El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2009

10º informe de situación de la FAO sobre el hambre en el mundo desde la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (CMA) de 1996. En el informe se destaca el hecho de que, incluso antes de que se produjeran la crisis alimentaria y la crisis económica, el número de personas que padecían hambre había aumentado lenta pero constantemente. Sin embargo, elinicio de estas crisis provocó el incremento pronunciado del número de personas que padecen hambre en el mundo.

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2008: los precios elevados de los alimentos y la seguridad alimentaria: amenazas y oportunidades

Informe de la FAO, edición de 2008, acerca de los avances y retrocesos en la reducción de la hambre. La atención del informe se centra en los precios elevados de los alimentos, que están afectando de forma grave a la población más pobre en el mundo, reduciendo drásticamente su poder adquisitivo. También se estudia cómo los precios elevados de los alimentos ofrecen una oportunidad para reactivar la pequeña agricultura en el mundo en desarrollo. El informe es ilustrado con cuadros y mapas.

Preparación, almacenamiento y manipulación en condiciones higiénicas de preparaciones en polvo para lactantes: directrices

Publicación de la OMS y FAO que contiene: Introducción, Utilización de preparaciones de leche en polvo para lactantes (PPL) en entornos asistenciales, Utilización de PPL en el ámbito doméstico, Apendices y Bibliografía.

El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo - 2006

Informe de la FAO, edición de 2006, examina los avances y retrocesos en la reducción del hambre desde el período de 1990-92, establecido como referencia. Se resumen las enseñanzas de la experiencia adquirida en la reducción del hambre y se presentan las opiniones actuales de la FAO sobre cómo avanzar con mayor rapidez para alcanzar el objetivo de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación - CMA. El informe es ilustrado con quadros y mapas.

Día Mundial de la Alimentación - 2008

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO celebra cada año el Día Mundial de la Alimentación el 16 de octubre, fecha en que fue fundada la Organización en 1945. En este año de 2008 el tema central es "La Seguridad Alimentaria Mundial: los Desafíos del Cambio Climático y la Bioenergía".

Situación Alimentaria en América Latina y el Caribe

El boletín bimensal de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre es elaborado por un equipo de profesionales y consultores del grupo de seguridad alimentaria y políticas de lucha contra el hambre y del grupo de políticas de la Oficina Regional de FAO.Tiene por objetivo presentar a los tomadores de decisiones y opinión pública información actualizada sobre el estado de los mercados y políticas agroalimentarias a nivel internacional y regional.

Directorio de tablas internacionales sobre composición de alimentos

Página de la FAO que reúne información sobre numerosas tablas de composición de alimentos, clasificadas por regiones geográficas. Algunas sólo presentan su referencia bibliográfica, otras contienen un e-mail de contacto para poder conseguirlas y otras contienen su enlace para acceder a ellas on-line. La información general de la págia viene en español y el resto de los datos, aparece en inglés en la mayoría de los casos.

Situación de las mujeres rurales: Paraguay / Situation of the paraguayan rural woman

Presenta la elaboración de un diagnóstico de la situación de la mujer rural.

Nutrición y protección del consumidor

Los Perfiles de nutrición por país son presentaciones concisas que describen la situación de alimentación y nutrición de cada país, con estadísticas básicas sobre los factores relacionados a la alimentación tales como la producción agrícola, además de indicadores seleccionados de salud, demográficos y económicos

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación - FAO

Presenta informaciones acerca de la alimentación y nutrición mundial. Trae publicaciones, base de datos estadísticos, biblioteca virtual, enlaces de asociaciones internacionales, notícias, foros, programas, proyectos y campañas en nutrición y alimentación.

40 países se enfrentan a la escasez de alimentos

Notícia disponibiliza pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) sobre o problema da fome no mundo. Informa que 40 países encontram-se em situação de emergência alimentar e necessitam de ajuda do exterior. Trata do problema nos países da África, Ásia e América Central.

Seguridad Alimentaria

Sitio Web de la Oficina Regional FAO para América Latina y el Caribe, que proporciona información específica sobre Seguridad Alimentaria.

FAOSTAT

Sitio Web de la Organización de las Naciones Unidad para la Agricultura y la Alimentación FAO, que proporciona acceso a más de 3 millones, de datos relacionados con la alimentación y la agricultura, entre cruces intersectoriales y temporales. FAOSTAT contiene datos de 200 países y más de 200 productos primarios e insumos.

Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOOD)

Sitio Web de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación con datos de composición nutricional de alimentos de países de Latino América.

Nutrición y Protección del Consumidor

Sitio Web de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, sección en español, que proporciona información sobre nutrición humana, calidad e inocuidad de los alimentos.